Abster-se de comer durante um período pré-determinado (JEJUAR) é uma prática milenar, adotada em condições de escassez de alimento ou por motivos religiosos ou culturais. Estudos demonstram que animais e humanos “aprenderam a se adaptar”, ao longo do tempo, às situações de privação calórica. Para não sucumbir ao risco extinção da espécie, o stress nutricional … Ler mais
A procura por consultas médicas é, habitualmente, mais frequente entre as mulheres. Elas também apresentam maior expectativa de vida, quando comparadas aos homens. Será que o maior cuidado com a saúde seria um fator protetor da mortalidade feminina? Felizmente, a busca pela saúde – não somente definida pela “ausência de doença”, mas pela melhor qualidade … Ler mais
O termo genérico “metabolismo” refere-se à quantidade de energia gasta ao longo das 24 horas do dia para manter as nossas funções orgânicas estáveis. Seus principais determinantes são idade, sexo, genética e composição corporal, especificamente a quantidade de massa livre de gordura. Apesar da escassez de estudos, sempre houve uma certa tendência a se atribuir … Ler mais
Muitas características dos nossos depósitos de gordura, como localização, tamanho e comportamento metabólico, são influenciadas pela genética e pelo sexo. Ao contrário do que outrora se pensava, a nossa quantidade de tecido adiposo não é definida nos primeiros anos de vida. Estudos mostram que existe uma renovação contínua das células de gordura, numa taxa aproximada … Ler mais
A obesidade é uma doença multifatorial, com influência genética e ambiental. Sua prevalência aumenta progressivamente em todas as faixas etárias. Em se tratando de saúde pública, uma preocupação crescente é o surgimento da doença em populações cada vez mais jovens. No Brasil, as estatísticas mostram que um terço das crianças entre 5 e 9 anos … Ler mais