Índice glicêmico X Carga glicêmica: finalmente entendendo a diferença
Os carboidratos são macronutrientes cuja função principal é fornecer energia a partir do seu produto final, que é a glicose. Os representantes principais desta classe são os grãos, tubérculos, vegetais – incluindo legumes, frutas e verduras – e os alimentos industrializados adoçados. Os alimentos diferem entre si em relação ao tipo e à proporção de … Ler mais