A gordura como um tecido complexo e multifuncional

Muitas características dos nossos depósitos de gordura, como localização, tamanho e comportamento metabólico, são influenciadas pela genética e pelo sexo. Ao contrário do que outrora se pensava, a nossa quantidade de tecido adiposo não é definida nos primeiros anos de vida. Estudos mostram que existe uma renovação contínua das células de gordura, numa taxa aproximada … Ler mais