{"id":106,"date":"2022-02-26T20:34:08","date_gmt":"2022-02-26T23:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.patriciacorradi.com\/?p=106"},"modified":"2022-03-01T08:31:32","modified_gmt":"2022-03-01T11:31:32","slug":"a-gordura-como-um-tecido-complexo-e-multi-funcional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.patriciacorradi.com\/?p=106","title":{"rendered":"A gordura como um tecido complexo e multifuncional"},"content":{"rendered":"\n

Muitas caracter\u00edsticas dos nossos dep\u00f3sitos de gordura, como localiza\u00e7\u00e3o, tamanho e comportamento metab\u00f3lico, s\u00e3o influenciadas pela gen\u00e9tica e pelo sexo. Ao contr\u00e1rio do que outrora se pensava, a nossa quantidade de tecido adiposo n\u00e3o<\/strong> \u00e9 definida nos primeiros anos de vida. Estudos mostram que existe uma renova\u00e7\u00e3o cont\u00ednua das c\u00e9lulas de gordura, numa taxa aproximada de 8% ao ano, indicando uma reposi\u00e7\u00e3o completa dos adip\u00f3citos no organismo a cada 15 anos.

Nos Estados Unidos, onde a preval\u00eancia de excesso de peso se aproxima de 70% e \u00e9 cada vez mais crescente, h\u00e1 evid\u00eancias de que, na idade adulta, pessoas magras ganham em m\u00e9dia meio quilo por ano. Pessoas com obesidade e sobrepeso apresentam um aumento ainda superior de peso, chegando \u00e0 quinta e sexta d\u00e9cadas de vida com os dep\u00f3sitos de gordura repletos. O crescimento das c\u00e9lulas de gordura decorre tanto da hipertrofia, o aumento do tamanho, quanto da hiperplasia, o aumento do n\u00famero de c\u00e9lulas. O equil\u00edbrio entre hipertrofia, hiperplasia, fibrose e lip\u00f3lise tanto no tecido adiposo visceral quanto no subcut\u00e2neo est\u00e1 associado a diferentes riscos de progress\u00e3o para disfun\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

O tecido adiposo tem como fun\u00e7\u00f5es principais ser um reservat\u00f3rio energ\u00e9tico e promover prote\u00e7\u00e3o termo-mec\u00e2nica. As descobertas de horm\u00f4nios derivados de c\u00e9lulas adiposas, como a leptina e a adiponectina, deixaram claro que a gordura tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3rg\u00e3o end\u00f3crino. Al\u00e9m desses horm\u00f4nios, os adip\u00f3citos s\u00e3o capazes de produzir dezenas de outras adipocinas que afetam a fisiologia local e distante, como o fator de necrose tumoral pr\u00f3-inflamat\u00f3rio \u03b1 (TNF-\u03b1), a prote\u00edna quimiot\u00e1tica de mon\u00f3citos 1 e a fun\u00e7\u00e3o sexual, a partir da produ\u00e7\u00e3o perif\u00e9rica de estrog\u00eanio.

Em se tratando de armazenamento de combust\u00edvel, a insulina \u00e9 o principal fator de absor\u00e7\u00e3o: o tecido adiposo \u00e9 respons\u00e1vel por 5% da capta\u00e7\u00e3o de glicose mediada por insulina em adultos magros e 20% em obesos. \u00c9 comum a associa\u00e7\u00e3o do excesso de adiposidade e resist\u00eancia insul\u00ednica, resultando em dist\u00farbios metab\u00f3licos que aumentam o risco cardiovascular e est\u00e3o relacionados ao surgimento de alguns tipos de c\u00e2nceres. Sendo assim, \u00e9 pouco prov\u00e1vel existir um “obeso saud\u00e1vel”, uma vez que ac\u00famulo exagerado de energia n\u00e3o parece ser ben\u00e9fico em nenhuma circunst\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n

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